Gänseblümchen und Rosenblätter!

Gänseblümchen und kandierte Veilchen fallen mir da eben ein!

Blüten sind um diese Jahreszeit noch rar, aber essbare Frischpflanzen gibt es viele. Anbei ein Link zu Essbare Landschaften. Dort kaufen wir für die Gastronomie das Ganze jahr Blüten und Kräuter. Die Qualität its ausgezeichnet. www.essbare-landschaften.de

Es gibt auch Kresseblüten.Haben schöne Farben und schmecken lecker-find ich.

Von den Blumen aus dem Gartencenter würde ich die Finger lassen (was das Aufessen angeht). Die sind gespritzt, gedüngt, voll gegiftet und nicht zum Verzehr geeignet.

Ansonsten: Mandarinenblüten sind sehr lecker (gibt's in unseren Breitengraden leider nicht), Rosenblätter schmecken ganz gut.

Frag mal im Naturkost Laden!

Ich höchstpersönlich würde keine Blumen essen, wenn ich auch wüsste, dass diese essbar sind! :-)

auf keinen Fall, die sind mit Spritzmitteln behandelt! Sammel auf der Wiese ein paar Gänseblümchen. Viele Frühlingsblüher sind giftig!

Gänseblümchen von einer Bio-Wiese.