Welche Farbe ist am pflegeleichtesten und ist eine Versiegelung nötig damit die Oberfläche leicht abgewischt werden kann?

stell ich mir hochinteressant vor! ;-)
die Poren würde ich mit Handspachtel (Malerfachgeschäft) verspachteln. Latexfarbe wäre abwischbar, frag aber auch im Fachgeschäft, da gibt es bestimmt noch viel mehr.
Porenbetonbeschichtung von BRILLUX...
Oder einfacher.. für den Beton einen Lunkerspachtel und dann mit einem Haftgrund grundieren und danach kannst drauf, mit was du willst.

Weiß wegen dem Staub und ja abwischen wird schwierig…ich empfehle den Staubsauger ;-)