Es gibt so viele leckere Essigsorten ,doch ich weiß nicht welche zu was passen.Z.B Apfel,-Rotwein,-Himbeer und Serryessig,aber auch verschiedene Balsamicosorten... Was passt also zu welchem essen ,würde gern was Neues ausbrobieren.Esse gern Salate und Fleischgerichte,vielleicht dazu paar Tipps?
Hier geht es in einem anderen Forum um Essigsorten:
http://www.chefkoch.de/forum/2,9,53708,4,50/Welchen-Essig-verwendet-Ihr.html
Zum Beispiel Reisessig passt hervoragend zu asiatischen Salaten. Habe ihn kürzlich als Grundlage für einen Meeresfruechte-Thaisalat genommen.