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Welche Ernährung ist bei einem Reizdarm zu empfehlen?
gefragt von promed am 30.10.2007 um 9:15 Uhr
Vielleicht habt ihr persönliche Tips?
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Antworten
beantwortet von Raimund1 am 30. Oktober 2007 09:30
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Tipps zur Ernährung:
- Zum Braten ausschließlich beschichtete Pfannen benutzen um Fett zu sparen
- Konsum von Butter und Margarine reduzieren
- Gehärtete Margarine und Mayonnaise meiden
- Tierische Lebensmittel reduzieren
- Mageres Fleisch bevorzugen (z.B. Geflügel)
- Fleisch nach dem Braten abtropfen lassen
- Wurstsorten mit hohem Fettgehalt meiden (z.B. Leber- und Bratwurst)
- Maximale ein- bis zweimal die Woche Fleisch essen
- Fleisch durch Fisch ersetzen (z.B. Zander, Kabeljau und Barsch)
- Nüsse meiden
- Brot ohne Sonnenblumenkerne, Nüsse, Sesam oder Mohn kaufen
- Frittiertes meiden
- Hülsenfrüchte und Kohl meiden
- Verstopfungstyp: Balaststoffreich ernähren
- Durchfalltyp: Nicht zu balaststoffreich ernähren
- Natriumglutamat (Geschmcksverstärker) meiden
- Künstliche Süßstoffe meiden
- Scharfe Gewürze wie Pfeffer oder Curry meiden
- Blähende Lebensmittel wie Beerenobst, Steinobst oder Hefe meiden
- Zitrusfrüchte und deren Säfte und Apfelsaft meiden
- Starken Zuckerkonsum meiden
- Empfehlenswert ist kohlensäurearmes Wasser und Kräutertee (Kamille, Fenchel etc.)
QUELLE:
beantwortet von schlossgeist am 11. November 2007 20:59
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Die Aufzählung von Raimund1 finde ich sehr gut. Bei mir ist es besser geworden, seit dem ich Zitrusfrüchte und deren Saft konsequent meide und nicht mehr "zu scharf" esse.
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