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Welche Enzyme gibt es die Zucker zerschneiden ?

gefragt von Schnuggelpuggel am 06.11.2009 um 17:05 Uhr

Welche Enzyme gibt es die Zucker zerschneiden ?

Wir hatten das in der Schule, nur ich hab mir das nicht aufgeschrieben :(

Bei google finde ich nichts.

Vll könnt ihr mir helfen :)


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valentin301
 
beantwortet von valentin301 am 6. November 2009 17:10
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Hilfreichste Antwort

Maltase zerschneidet Malzzucker,die Maltose in zwei Moleküle Traubenzucker, die Saccharase zerschneidet Rübenzucker, also unseren Haushaltszucker in Traubenzucker und Fruchtzucker (Glucose und Fructose), Lactase zerschneidet Milchzucker.


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laraleandra
 
beantwortet von laraleandra am 6. November 2009 17:06
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katalase

Kommentar von Ad65d0c46b6732d942d609fc80ee2289smallvalentin301 am 6. November 2009 17:14

falsch, Katalase zerlegt Wasserstoffperoxid.

Kommentar von 6e92a3e2fd1b2284555f959a543639b1smalllaraleandra am 8. November 2009 17:10

okay, schade.


1337King
 
beantwortet von 1337King am 6. November 2009 17:06
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Amylase,oder? Im Speichel glaub ich ...oder verwechsel ich das?


anonym
 
beantwortet von angelikajetzt am 6. November 2009 17:07
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schau mal bei wickipedia unter Amylase


kallisto
 
beantwortet von kallisto am 6. November 2009 17:11
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Amylasen (gibt mehrere) und Lactase fallen mir spontan ein.



anonym
 
beantwortet von Imera am 7. November 2009 14:29
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im Mund beginnt es mit der Amylase, dann weiter bei google


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