"Im 18. Jh. hießen die Landjäger, die Vorgänger der modernen Polizisten, >Landpuller< oder >Bohler<. Diese Wörter entstammen dem niederländischen >bol< = >Kopf, kluger Mensch<. Ein >Bulle< ist daher ein Mensch mit Köpfchen. Wann dieser Ausdruck erstmals als Beleidigung verstanden wurde, bleibt im Dunkel der Historie verborgen."

aus: Lexikon der populären Sprachirrtümer

Polizisten dürfen manchmal Bullen genannt werden. Sonst könnte es ja zum Beispiel nicht den “Bullen aus Tölz” geben. Unter anderem dieses Argument hat jetzt einer Frau in Bayern eine Verurteilung wegen Beamtenbeleidigung erspart. Die Familie der Betroffenen hatte in aller Frühe Polizeibesuch. Auf die Frage ihrer Tochter: “San des d’Bullen?” antwortete die verschlafene Frau im Angesicht der Ordnungshüter: “Ja, des san d’Bullen”.

Das Landgericht Regensburg kam zu dem Ergebnis, dass die Frau die Polizisten gar nicht beleidigen wollte; sie hatte also gar keinen Vors

Männliches Rind

In erster Linie die männliche Bezeichnung für Tiere, deren weibchen man als Kuh bezeichnet (Rind, Hirsch, Elefant...) Verächtlich oft mals auch im Sinne von Polizist verwendet. Und dann gibt es noch "die Bulle" im Sinne von Erlaß oder Siegel.

Neben dem Rind und der pozilistischen ;-) Verunglimpfung ist "Bulle" auch der Ausdruck für ein päpstliche Urkunde mit Rechtscharakter : http://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%A4pstliche_Bulle .

Sehr kräftiger und starker Mann

http://de.wikipedia.org/wiki/Spezial:Search?ns0=1&search=bulle&fulltext=...

Kennt Ihr denn alle wikipedia noch nicht? http://de.wikipedia.org/wiki/Bulle

maennliches Huftier, insbesondere Rind umgangssprachlich: Polizist besonders kraeftiger Mann