Wie müssen die Witterungsbedingungen (Temperatur, Luftfeuchtigkeit,...) aussehen, damit Skipisten mit künstlichem Schnee beschneit werden können.

sehr komplex...
http://de.wikipedia.org/wiki/Schneekanone

Es gibt mittlerweile Skikanonen, die auch bei 0° C schon Schnee erzeugen können. Diese haben allerdings einen Propeller und sind deshalb sehr laut. Die neuste Erfindung ist aus Israel und die kann bei beliebige Plusgraden Schnee erzeugen. Hier ist die Maschine http://www.ide-snowmaker.com/