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Welche Apfelsorten kann man zur Herstellung von Cidre benutzen?

gefragt von bocellia am 18.03.2009 um 19:21 Uhr

Wisst ihr, welche Apfelsorten man nehmen kann um Cidre zu machen? Und vielleicht kennt ihr auch ein Rezept??

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Getränk x 545 Apfel x 212 Herstellung x 151 Apfelsorten x 8 Cidre x 4

Igitta
 
beantwortet von Igitta am 18. März 2009 19:25
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Saure Äpfel wie Boskop, Rinetten und Sauergrauch.


eltenjohn
 
beantwortet von eltenjohn am 18. März 2009 19:25
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Eine gute späte Sorte dafür : Roter Boskoop, wächst sehr gut im Nord-Westen Deutschlands auf leichten humosen Böden.


littlemermaid
 
beantwortet von littlemermaid am 18. März 2009 19:21
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Für die Herstellung werden Apfelsorten mit hohem Tanningehalt verwendet.


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