Ich bekomme am Wochenende Besuch und möchte gerne einen Apfelstrudel zubereiten. Welche Apfelsorte eignet sich dafür am Besten? Er darf ja eben nicht zu süß und nicht zu sauer sein. Bin mir unschlüssig.
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ich finde gloster gut.habe schon viel damit gemacht er ist nicht zu süß und nicht so mehlig
da ich gerne kommen und mitessen würde, dann empfehle ich den Braeborn. Der bekommt mir am Besten

Neben dem Boskop, den man nicht immer findet, ist auch Elstar gut geeignet.

Boskop oder Granny Smith - ich mag es herb und sauer.
Nehm ich auch!DH