Welche Algen-Sorten (zum Essen) gibt es in Deutschland zu kaufen?
Es gibt ja verschiedene Sorten, aber welche Arten bekomme ich hier? Und welche sind am leckersten?
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Ich kann dir auch nur sagen, daß du sie in Reformhäusern und Bioläden bekommst. Alles andere ist Geschmacksache. Mir schmecken die Nori-Algen gut.
In Fischläden (außer Nordsee...) bekommst Du sie ab und zu.
Wakame, Ao Nori, Sushi Nori, Arame, Hirijiki... gibts in Reformhäusern und Biomärkten, aber noch einfacher und teilweise auch günstiger im Internet in Makrobiotik-Versandshops. Es gibt einige Anbieter- einfach mal googlen. Frische sind schwer zu bekommen und sehr teuern. Es gibt sie getrocknet. Am Besten Bioware kaufen, die haben nicht so viele Schwermetalle eingelagert...
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