Lamm: natürlich-roter Wein,ich würde einen von den neuen,Australischen Weinen. nimm einen leicht-fruchtigen.

Schwein: fruchtig , sehr weich und nicht mit viel zu vielen Fruchtaromen protzen. Dazu sollte er trocken sein, weil die Süße mit dem herzhaften Fleischgeschmack konkurriert.Als Rebsorten kommen also Weißburgunder, Riesling oder Grauburgunder in betracht.

Geflügel: spritziger Wein, Grüner Veltliner oder Riesling

Zum Lammbraten würde ich den gleichen nehmen, der auch in der Rotweinsauce ist.

Zu den anderen Gerichten einen leichten trockenen Weißwein, z.B. einen südafrikanischen oder australischen!

Zu Schweinebraten in Käse-Sahne-Sauce kannst du beide verwenden oder eventuell auch einen Rosé!

Bekommst du alles bei Lidl für unter 6 €!

Als Rotwein würde ich empfehlen: Château de Parenchère

Hier meine konkrete Weinempfehlung mit Bestellhinwies:

Lammbraten in Rotweisauce

Wild und Wein von den Vierjahreszeiten aus der Pfalz Schweinebraten in Käse-Sahne-Sauce

2007 - Cuvée Rufia

Dornfelder, St. Laurent, Portugieser Qualitätswein halbtrocken 0.75 l - bio Weingut Heiner Sauer - Deutschland - Pfalz

2007 - Heroldrebe Roséwein

Qualitätswein lieblich 0.75 l Vier Jahreszeiten Winzer eG - Deutschland - Pfalz

Hähnchen mit Zitrone

2007 - Riesling Pfalz Kabinett halbtrocken

Vier Jahreszeiten Winzer eG - Deutschland - Pfalz - Mittelhaardt

... ich würd nicht bei Lidl oder Aldi kaufen! Es gibt beim Weinfachhandel gute Weine zum ebenso günstigen Preis.

Und alles gute zur Hochzeit! Falls du der glückliche bist.

Bezugsquelle bekommst du bei mir.

Vergiss die Helles-Fleisch-Dunkles-Fleisch Regel. Das Gesamtgericht, vor allem kräftige Saucen, sind viel entscheidender. Zum Lammbraten einen trockenen Spätburgunder aus Baden oder aus der Pfalz. Zum Schweinebraten mit Käsesauce passt ein kräftiger Grauburgunder (trockene Spätlese), der geht auch zum Hähnchen, besser noch würde hier ein dritter Wein passen, ein Riesling Kabinett trocken oder halbtrocken mit Zitrus-Aromen.

Ganz einfache Faustregel:

Helles Fleisch >> Hellen Wein (Weißwein)

Dunkles Fleisch >> Dunkler Wein (Rotwein)

Über die Weinmarken kenne ich mich nicht aus, da ich selbst keinen trinke.

geh doch mal nach aldi da sind welche für 6 euro... kauf rot und weiss dann kann der gast selbst entscheiden denke aber da es kein fisch gericht ist eher rot