Weiche Butter selber machen?

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4 Antworten

Besorg dir Creme fraiche mit 35-40% Fett und verbutter das mal.

Sollte die Butter daraus noch zu fest sein, knetest du einen Esslöffel Rapsöl dazu.

Richtige Sauerrahmbutter ist nämlich auch gekühlt gut streichfähig. Aber auch eine ganze Ecke teurer wegen der aufwändigen und zeitintensiven Temperaturführung des Butterungsrahms.

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Laut Werbung machen die Hersteller Rapsöl in die Butter. Probiers doch damit mal:-)

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Die Irische ist angeblich wegen der Ernährung der Kühe streichbar.

Dann gibts noch welche mit Zusätzen wie z.B. Öle um sie streichfähig zu machen.

Schau mal was in Magarine ist, vielleicht kann man da was fürs Buttern nutzen.

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Kommentar von WeedCookie
08.04.2016, 21:46

Danke ich schau mal :)

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Mach halt Margarine :D

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Kommentar von WeedCookie
08.04.2016, 21:45

bah ne... keine Margarine >.<

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