Frage von yolo251, 54

Wasser im gekochten ei was hat es damit aufsich?

Wenn ich ein hart gekochtes Ei aufschlage und dabei ein bisschen wasser aus dem ei kommt, was hat das zu bedeuten?

Antwort
von Chefelektriker, 34

Nichts. Die Eierschale ist porös, damit das werdende Küken nicht erstickt.Beim Kochen difundiert etwas Wasser durch die Schale.

Antwort
von abibremer, 12

Jeder, der NICHT möchte, dass die Schale beim Kochen platzt, piekt am "dicken Ende des Eies ein Loch hinein. Dafür gibt es spezielle "Pieker" aus Kunststoff oder Edelstahl in jeder Haushaltswarenabteilung von Supermärkten oder Kaufhäusern. Ich habe natürlich die Edelstahlvariante.

Antwort
von Spezialwidde, 25

Ist doch normal. man sticht das Ei ab bevor man es ins Kochwasser legt. Da dringt eben auch ein bisschen Wasser ein.

Antwort
von Kreidler51, 28

Beim Eierkochen macht man ja ein kleines Loch ins Ei, wenn du das Ei abschreckst saugt es dadurch Wasser ein.

Kommentar von yolo251 ,

Nein mach ich aber nicht

Kommentar von Kreidler51 ,

Dann geht es durch die poröse Schale.

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