Frage von hvladi, 24

Was würde mehr Vitamine enthalten: wenn man eine Frucht trocknet, oder in irgendeiner weise ins Glas einlegt?

Antwort
von skyberlin, 14

völlig egal und gleichwertig, solange getrocknete Früchte nicht  der Sonne = UV-Strahlung ausgesetzt sind.

Kommentar von hvladi ,

Aber macht bei zB Essiggurken die Essigsäure nicht die Vitamine kaputt? Oder für die Sterilität der Gläser tut macht auch kochendes Wasser hinein.

Expertenantwort
von Vivibirne, Community-Experte für Gesundheit, 4

Das ist egal :)

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