Kann der RSS Feed versender sehen wer alles seinen Feed aboniert hat bzw an welche email Adressen der Feed alles geht?
Ein Newsreader holt sich ja die Daten vom Server. Daher hinterlässt man natürlich auch dort Spuren. Das man nun speziell die eMailadresse erkennen kann möchte ich fast ausschliessen, denn anders wie beim Newsletterempfang, wo die eMailaddy an die der NL gesendet wird gespeichert wird, holst du dir per Newsreader speziell die News von der besagten Seite. Der Reader (Clientseitig) prüft von Zeit zu Zeit ob neue News vorhanden sind. Wenn ja, lädt er sie runter und sie wird dir angezeigt

RSS ist ein Webbasierter XML Dienst - mit E-Mail hat das garnix zu tun.
Der Server sieht nur deine IP Adresse und den Inhalt, den du abrufst.