Umschreibt das nur den Fall, das wenn man nicht stationär in ein Krankenhaus aufgenommen werden musste, sondern ein Allgemeinarzt das Problem behandeln konnte. Oder steckt da mehr hinter dieser Floskel?

Genau, ambulant heißt "nicht stationär". Mehr isses nicht.

ambulant heißt ohne übernachtung, d.h. es erfolgt keine aufnahme ins krankenhaus oder dgl.. ambulante behandlungen können trotzdem durchaus in krankenhäusern durchgeführt werden.