Sahne nie in die kochende Flüssigkeit geben, sondern vorher eine kleine Menge abnehmen und die Sahne da hineinquirlen -- erst dann zum Rest.

Nu is' eh zu spät -- laß es Dir (trotzdem) schmecken!

Saure Sahne darf man nicht in kochende Flüssigkeiten geben, weil sie dann gerinnt (bröckelig wird).

Deshalb wird sie eher beim Abkühlen zum Abschmecken zur Suppe gegeben.

Die Suppe darf nicht mehr kochen,sonst gerinnt die Sahne.

Gebe erst Brühe in die saure Sahne und vermische sie. Dann gießt Du das Gemisch langsam in die Suppe. So muß es funktionieren.

Rühren, rühren, rühren mit einem Schneebesen. Neben dem "Salz in der Suppe" ist auch etwas körnige Brühe leckerst...

Versuch mal, etwas hellen Soßenbinder einzurühren und sie kurz vor dem servieren mit dem Pürierstab zu "bearbeiten", sonst wüßt ich nix. Normale Sahne wäre vielleicht besser gewesen, Trotzdem guten Appetit !

Gebe nun 3-4 Eier und etwas Mehl hinzu.
Mach eine Pfanne heiß und brate dir schöne leckere Reibeplätzchen. mmmhhh

die sahne ist schimmlig, schütt die suppe weg

die letzten zehn fragen drehten sich entweder um deine kartoffelsuppe oder das inkassobüro :)

püriere das ganze nochmal

saure sahne bröckelt in kochenden sossen immer! das milcheiweiß gerinnt dann. besser in etwas kalter milch einrühren und verquirlen und dann portionsweise unter rühren zur kochenden sosse geben. so gelingt es bei mir immer! guten appetit!

du solltest die saure Sahne erst in einer separaten Schüssel mit etwas von der heißen Soße oder Suppe glatt rühren und es erst dann in das heiße essen geben. außerdem ist es ratsam das essen nach der zugabe der Sahne ob nun sauer oder nicht, nicht mehr aufkochen.

Dann war die Suppe zu heiß,also pass gut auf,lass Sie erst kalt werden bevor du Sie ißt.

nix tun, die bröckel schmecken auch- einfach essen