Was tun wenn das Essen versalzen ist?
Wer unter euch Köchen kann mir helfen? Was sollte man tun um ein Essen noch zu retten was versalzen ist?
Antworten
Rohe Kartoffelscheiben rein, das saugt das überflüssige Salz auf
Je nach Gericht Kartoffeln fein reinreiben, mit Schärfe ablenken oder Schmand rein.
HerrLich am 31. Dezember 2007 16:49 Hier noch mehr Ideen: http://www.tippser.de/haushalt/kochen/essen-suppe-ist-versalzen-tipps.html
Du kannst ganz einfach Zucker hinzugeben, das neutrlisiert ein bisschen! Besser noch zwei Teelöffel Obstessig mit einem Telöffel Zucker mischen und zu dem Essen hinzugeben!
Das kann ich mir garnicht vorstellen ! Wenn etwas extrem versalzen ist, geht nichts, aber absolut nichts mehr !
Kommt darauf an was Du versalzen hast. Im Zweifel mehr von dem Kochen was Du versaltzen hast.
Auch wenn es sich bei vielen Speißen wahrscheinlich nicht lohnt, habe ich eine bebilderte Anleitung gefunden wie man mit Kartofel oder Ei versalzenes Essen retten kann: http://www.expli.de/anleitung/versalzenes-essen-retten-24/
Wenn es richtig versalzen ist: gar nix mehr. Ansonsten einfach die Menge erhöhen, z.B. doppeltes Rezept.
auf 3liter flüssigkeit kannst du getroßt nen halbes stück (125gr) butter reinhauen. das wirkt
bei sossen hilft eine trockenpflaume sehr gut, die neutralisiert und gibt der sossen noch einen netten geschmack
Versalzene Speisen kannst du nicht mehr retten. Finito, hilft alles gar nichts mehr! Oder du verpuscht das Gericht.
wenns teuer war - antwort 1 wenns preiswert war - LOKUS
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema Ratgeber
Bilder zum Thema Essen
