Ein guter Tipp zur Ernährung sind Fruchtzwerge und Milchschnitte, die haben halt viel Kalorien und wenig Menge. Meist wollen die Leute ja nicht mehr viel essen. Du schreibst leider nicht, ob die Oma sehr unruhig ist, denn das kommt bei der Krankheit auch öfters vor. Dann benötigt sie mehr Kalorien, evt auch eine Zusatzkost (Fresubin, Meritene o.ä), kriegst du in der Apotheke. Auch Kakao ist als Zusatzkalorie sehr gut. Und trinken wie oben schon gesagt. Und evt bleibt es nicht aus, daß Deine Mum alle naselang etwas anbietet, in der Hoffnung, daß sie schon wieder vergesen hat, daß sie eigentlich satt ist, das geht soweit, daß manche Kinder jede Stunde 3 Löffel Joghurt und 2 Stücke Brot verabreichen, nur um irgendwas zu geben, weil die Kranken nicht wollen. Sollte dem so schwierig sein, dann hat das auch Auswirkungen auf die Pflegestufe, was heißt: Falls Oma noch nicht Stufe 3 hat, kann sie diese bekommen, wenn nachvollziehbar ist, daß deine Mum immer beim Essen dabei sein mus, daß sie mehrere kleine Mahlzeiten beaufsichtigen und evt auch anreichen muss. Wenn sie die Beantragen will, ruhig mal mehrere Tage aufschreiben, was die Oma wann und in welcher Zeit gegessen hat, dann hat der Gutachter einen besseren Überblick.

So wie du es schilderst, denke ich mal, dass deine Mutter gut für deine Oma sorgt und ein Auge auch auf die Ernährung hat. Dass die Oma nun "weniger" wird, liegt vermutlich nicht nur an der Alzheimer-Krankheit, sondern einfach am fortschreitenden Alter. Der Körper baut mehr und mehr ab - dagegen kann man nicht viel tun. Wichtig ist vor allem ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Wenn der Mensch älter wird, verliert er das Durstgefühl. Deshalb müssen die Angehörigen darauf besonders achten. Hier kannst du ein bisschen nachlesen, wenn du magst:

http://www.gesundheitpro.de/Alzheimer-Krankheit-Alzheimer-A050829ANONI012951.htm...

Mach dir nicht zu viele Sorgen. Du hilfst deiner Oma am besten durch liebevolle Nähe wann immer das geht :-)

Die hochkalorische Trinknahrung heißt Biosorb und kann wie Kakao oder Vanillemilch getrunken werden, die 500ml Fl. hat 500 Kal.. Die habe ich ihr immer zwischendurch gegeben oder die Schmelzflocken damit vermischt. Meiner Mutter habe ich zum Nachtisch auch immer Sahnejoghurt mit püriertem Obst und einem großen klacks Sahne gegeben. Das Essen mußte püriert werden und überall kam ein Stück Butter und ein Schuß Sahne dazu.

Es gibt hochkalorische Trinknahrung, die man in Apotheken und Sanitätshäusern kaufen kann, in verschiedenen Geschmacksrichtungen.