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So bereiten wir Senfeier zu:
Eier hart kochen, man rechnet pro Person 2 ganze (also 4 halbe) Eier. Aus einer Mehlschwitze eine Soße zubereiten, großzügig Senf (wir nehmen mittelscharfen)einrühren, nach Geschmack würzen (Salz, Pfeffer, Dill). Fertig! Dazu schmeckt grüner Salat. Qu:chefkoch
Ein total leckeres und günstiges Gericht! http://www.chefkoch.de/rs/s0/senfeier/Rezepte.html
ich hab grad Sen Feier gelsen :D find ich lustig =) senfeier sind was leckeres :P
ChibiMassacre am 20. Juni 2009 17:15 dito:-)
marlylie am 20. Juni 2009 17:16 ging mir im ersten moment genauso ;-) ja senf-eier sind lecker...
Senfeier sind bei meiner Mutter etwas anderes:
Eier hart kochen, Eigelb raus, in eine extra Schüssel, mit Mayonaise oder Remulade, Knoblauch (gehackt oder gepresst), Senf (scharfer oder mittelscharfer) und Gewürzen oder Kräutern (Schnittlauch passt super) vermischen und wieder ins Ei füllen...
Edel wirds, wenn du die Eier mit Kaviar und geräuchertem Lachs dekorierst
Passt super auf ein Buffett oder als Vorspeise auf den Salat
Dampfnudel77 am 20. Juni 2009 17:16 boah sieht das lecker aus =))
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