Frage von Maddy7, 41

Was sind genau Mineralien in Nahrungsmitteln?

Was sind Mineralien Und was bringen sie ?

:) danke im voraus für die Antworten:)

Antwort
von waechter200, 15

Mineralstoffe sind Elemente, die dafür sorgen, dass unser Körper gut
funktioniert. Sie sind an den unterschiedlichsten Prozessen in unserem
Körper beteiligt.

Zum Beispiel hilft Calcium uns beim Knochenaufbau und dessen permanenter Erneuerung. Kalium sorgt dafür, dass unser Herz regelmäßig schlägt, Magnesium und Calcium machen uns stark gegen Allergien, weil sie verhindern, dass unser Körper zu viel Histamin ausschüttet, das ist der körpereigene Botenstoff, der allergische Reaktionen auslöst.

Mineralstoffe beruhigen aber auch überreizte Nerven, entspannen
unsere Muskeln oder senken den Blutdruck, indem sie die Blutgefäße
weiten. Oder sie sind an der Produktion von Hormonen, etwa des
Glückshormons Serotonin, beteiligt. Kurzum: Mineralstoffe sind für uns lebenswichtig, weil sie die Manager vieler unserer Stoffwechselprozesse sind.

Und wenn wir schon beim Vergleich mit Managern sind: Wie in jedem
guten Unternehmen hat jeder Mineralstoff dabei seine ganz spezifischen
Aufgaben, und wie das bei Managern bekanntlich so ist, sind manche von
ihnen Gegenspieler, während andere sich ganz hervorragend ergänzen. Von
sechs Mineralstoffen benötigen wir besonders viel – das sind Calcium,
Magnesium, Kalium, Natrium, Chlorid und Phosphor.

Mehr zum Thema: http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/mineralstoffe-und-spurenelemente...

Kommentar von Maddy7 ,

vielen dank :)) sehr viel gute info auf einen schlag :)

Antwort
von JanRuRhe, 24

Naja -
Das einfachste ist Salz :-) es bringt ein deutlicheres Geschmackserlebnis.
In Mineralwässern sind die einzelnen Ionenkonzentrationen angegeben. Durch manche medizinische Indikation soll man sich Natriumarm ernähren - da kann man dann entsprechende Wässerchen kaufen.

Antwort
von hello05, 11

Also wenn du genaues wissen willst dann eben wikipedia da steht einiges

https://de.wikipedia.org/wiki/Mineralstoff

Ich denke wenn du das liest dann sollte deine Frage beantwortet sein!
LG hello05

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