Was sind Fisolen?

Frage von

JakobsElternJakobsEltern 04.01.2008 - 10:52

Hab ich im Kochbuch gelesen, kenne ich aber nicht.

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Antwort von rudrazrudraz 04.01.2008 - 10:58

Es ist nichts weiteres als die österreichische Bezeichnung für grüne Bohnen.
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Antwort von manu1979manu1979 04.01.2008 - 10:53

so weit ich weiß, ist das der österreichische Name für grüne Bohnen
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Antwort von MathiasMuenchMathiasMuench 04.01.2008 - 10:53

österreichisch für: grüne Bohnen.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gartenbohne
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Antwort von Wieselchen1Wieselchen1 04.01.2008 - 10:58

Fisolen werden auch grüne Bohnen genannt. Sie zählen zu den Hülsenfrüchten und sind wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Frische Fisolen können nur kurzfristig gelagert werden. Deshalb wird ein großer Anteil der Ernte industriell verarbeitet. Neben der hochwertigen Tiefkühlkost verliert das Gemüse allerdings bei Nass-, Salz- und Sauerkonservierung deutlich an Nährstoffen.
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Antwort von Mimixs2Mimixs2 04.01.2008 - 10:54

Schau mal bei http://www.chefkoch.de

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