Nüsse steigern bei mir extrem den Cholesterinspiegel. Eier haben nach neueren Studien keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel. im übrigen esse ich was schmeckt. Magerine, da nehme ich von meinem Wedorecht gebrauch. Ansonsten wenig Fette zu sich nehmen. Braten mit Pflanzenöl statt Schmalz.

Hier wird alles im Einzelnen aufgeführt:

Cholesterinarme Nahrung

Fleisch und Fisch

Fette, Eier und Milch

Getreide und Getreideprodukte

Kuchen und Süßwaren

Obst und Gemüse

Getränke und Alkohol

Cholesterinsenkende Maßnahmen

http://www.onmeda.de/ernaehrung/naehrstofflexikon/cholesterin.html?p=8

Leinsamen ist immer gut, bindet das Fett und scheidet es aus. Ansonstens auf Fett achten, Omega-3-Säuren, ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind immer besser als gesättigte Fettsäuren. Ansonsten auf gesunde Ernärung achten

Ich glaube ein generelles Verbot gibt es nicht. Nur ein "Einschränken", z.B. bei Butter, Eiern und Innereien. Ansonsten evtl. Übergewicht reduzieren und der berühmte gesunde Lebenswandel. Manchmal ist aber zu hohes Cholesterin auch vererbt, dann kann man nur wenig machen.

Wie ich feststellen musste sollte man vor allem auf gehärtete Fette in fertigen Lebensmitteln achten und meiden.Sind im hohen maßen auch in fertigen Instantkaffegetränken wie Capucino u.s.w enthalten oder auch in vielen einfachen Bratfetten und mehr.