Was sind Coquilles?

Frage von

blina 15.10.2008 - 13:55

2

Antwort von HelmutRnHelmutRn 15.10.2008 - 13:58

Coquilles sind Muscheln, Coquilles St. Jaques sind Jakobs- oder Kammmuscheln!!!

Kommentar von blina 15.10.2008 - 14:02

super, danke
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Antwort von Raimund1Raimund1 15.10.2008 - 13:56

Muscheln

Kommentar von blina 15.10.2008 - 13:57

danke
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Antwort von 338194338194 15.10.2008 - 14:38

Sind Muscheln, so ungefähr 10 x 10 cm groß sind die Schalen. Man sagte früher auch Kokillchen von Coquille hergeleitet. Ich kenne die Verwendung als Tellerchen für Vorspeisen, z.B. Ragout Fin.
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Antwort von EppendorfEppendorf 15.10.2008 - 13:56

Jakobsmuscheln.

Kommentar von blina 15.10.2008 - 13:57

ah danke

Kommentar von EppendorfEppendorf 15.10.2008 - 13:59

ah bitte

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