Frage von Sarahselina1998, 62

Was schwimmt in meiner essigflasche?

Ich habe Essig in meine Suppe getan und gegessen. Beim Nachschub hab ich in der Flasche etwas entdeckt was drin rumschwimmt sieht aus wie Eiweiß was ist das????

Antwort
von Goodnight, 51

Die Essigmutter, damit kannst du wunderbar mit Resten vom Wein einen guten Essig selber herstellen. Es gibt extra Tontöpfe zur Essigherstellung.

Kommentar von Sarahselina1998 ,

Gott sei dank, dann ist das wohl nichts schlimmes. Ich dachte schon an Pilz wie würde das Aussehen? 

Kommentar von Goodnight ,

Such mal nach Essigmutter bei Google. Die Essigmutter ist ein Pilz, jedoch ein nützlicher.

Antwort
von kleinewanduhr, 42

Das ist die Essigmutter. Sie bildet sich, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war.
Die Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

https://de.wikipedia.org/wiki/Essigmutter


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