Was passiert, wenn man aus einer Bierflasche mit verschlossenem Deckel die Luft entfernt?

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6 Antworten

Es ist nur 1 bar Unterdruck erreichbar. Die Kraft aus Unterdruck mal Fläche, die auf den Deckel wirkt, ist so gering, dass die Flasche leicht zu öffnen ist.

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Im Prinzip ja. Das kommt aber auch auf die Art des Flaschenverschlusses an und auf das Maß des erzeugten Unterdrucks. Ein mit Gummi abgedichteter Deckel auf dem Flaschenhals könnte schon ordentlich anhaften. Betrachte zum Vergleich Omas Einmachgläser. Die wurden auch mittels Vakuum abgedichtet. Da ist allerdings die Kraft größer wegen der größeren Fläche des Glasdeckels.

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Wenn Du das Gas oberhalb des Biers absaugst, wird aus dem Bier CO2 frei, so dass der Druck schließlich wieder höher wird.

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Wie willst Du denn aus einer geschlossenen Flasch die Luft herausbekommen? ;-)

Gesetzt der Fall, Du hast eine präparierte Flasche, bei der Du aus einem Ventil die Luft heraussaugen kannst, dann wirst Du den Deckel dennoch öffnen können, da solch ein Kronenkorken recht klein ist und der Unterdruck nur auf einer sehr kleinen Fläche wirkt.

Außerdem ist die Hebelwirkung eines Flaschenöffners recht groß.

Physikalisch betrachtet bekommst Du die Flasche auch nie komplett leer, einen solchen Unterdruck kann man nicht saugen, Du kannst die Luft lediglich sehr dünn saugen.

Wenn Du den Flaschenöffner ansetzt, ziehst Du auch erst ein kleine Öffnung, durch diese wird wieder Luft in die Flasche eindringen und Du kannst sie wie gewohnt öffnen.

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Es passiert nichts.

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Mit oder ohne Bier drinnen?

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