Frage von Annahansen1996, 18

Was passiert mit Sahnecreme / Frosting bzw. Kuchencreme im Ofen?

Ich wollte gerne muffins machen, und in die Mitte kenne Creme-Kern! Nun habe ich eine gute Creme von einem Kuchen Rezept gefunden.(Siehe Bild) Die wird halt eig.nicht warm...
kann ich diese trotzdem einfach zwischen 2kleckse Muffin-Teig in den Ofen geben? Lagune danke

Antwort
von Vivibirne, 3

Das schmilzt beim Backen

Antwort
von Salzprinzessin, 8

Ich vermute - probiert habe ich es natürlich noch nicht - dass die Sahnecreme während dem Backvorgang natürlich schmilzt. Bei dem vergleichbar hohen Sahneanteil denke ich, dass es eine "Schmiererei" gibt.

Aber ohne Gewähr!

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