Da ich hier vor Ort keine getrockneten Paprika bekomme, möchte ich diese nun selber machen. Was muss ich beim Trocknen beachten? Wie geht man richtig vor?
Nimm die reifen Paprika mit Stängel ab und fädel diese auf eine Schnur.Dann hängst Du diese Regen geschützt in die Sonne.Das isssses.

Warum machst du die nicht ein?Getrocknete verlieren an Geschmack und Vitaminen!