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Was muss man beim Abstechen einer Farce beachten?

gefragt von zucker am 28.11.2008 um 9:56 Uhr

Irgendwas mache ich falsch, denn wenn ich die Farce vom Löffel abstechen will, bleibt mir immer die Hälfte der Masse am Finger kleben. Also die Klößchen sind für heute gestrichen...aber ich wüsste gern, wie man das richtig macht, damit ich nicht nochmal so einen Flop erleide...


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Atrajanus
 
beantwortet von Atrajanus am 28. November 2008 09:58
2x
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löffel anfeuchten http://www.beans-wir-kochen.ch/services/fachausdruecke_kochen.htm


zahraa
 
beantwortet von zahraa am 28. November 2008 09:59
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hast du eiweis oder sahne reingemacht.gehört dazu.und löffel anfeuchten.


anonym
 
beantwortet von gromit am 28. November 2008 09:59
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Den Löffel nass machen und vielleicht mit zwei Löffeln arbeiten, dann könntest du noich warmes Wasser nehmen.


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