Es gibt verschiedene Arten von Süßkartoffeln. Die wir mal gegessen haben nennen sich Topinambur und der Geschmack könnte man als nussig (Pecannüsse)bezeichnen. Die Kartoffelschale ist Lilafarben und die Form klein und knorrig. Außerhalb des Erdreichs sieht die Pflanze wie eine kleine Sonnenblume aus. Ich würde es als Beilage empfehlen, denn es muss nicht jedermanns Geschmack sein, dennoch sind sie sehr gesund.

ich habe sie schon mal probiert - finde es schmeckt ähnlich wie Karotten ist sehr lecker

also eigentlich einfach wie der name schon sagt: süsse kartoffeln. je nachdem wie man sie zubereitet mehr oder weniger süss. erinnert evtl ein bischen an indisches essen...