Worauf muss ich beim Essen von exotischen Speisen im Urlaub (Thailand)) beachten, um eine Infektion mit Tropenkrankheiten vorzubeugen?
Du darfst das Trinken auch nicht vergessen, trinke nur Wasser aus geschlossenen Dosen und Flaschen, verzichte auf Eiswürfel und auf Salat, Obst etc. denn bei der Zubereitung kann man sich nicht sicher sein, ob bakteriell unreines Wasser benutzt worden ist. Rohe Speisen wie Obst sind nur dann zu empfehlen, wenn sie zB geschält werden müssen. Ansonsten sollte alles abgekocht worden sein, selbst das Wasser mit dem du dir die Zähne putzt! (Am besten große Wasserkanister aus dem Supermarkt für die Hygiene im Bad kaufen!)
Beschränke dich auf Essen, was gut durch ist, am besten ist, wenn es vor deinen Augen durchgegart worden ist! Deshalb würde ich auch die Staßenhändler emmpfehlen, denn ggfalls kannst du sie bitte, das Fleisch noch ein wenig zu braten und somit Bakterien und Keim abzutöten! Das ist eine Maßnahme 100% schützen kannst du dich vor Tropenkrankheiten aber nie!

Cook it, peel it or forget it - iss nur,was gut gekocht/gebraten ist, oder was Du pellen kannst. Nur abgepacktes Wasser, kein Eis, keine Getränke mit Eiswürfeln. Verzichte auf frischen Salat.
Was in solchen Ländern leider gar nicht geht, sind Eis und Milchshakes. Auf Speisen mit rohen Eiern sollte komplett verzichtet werden, auch auf Saucen, Mayonnaise...! Gerade im schwülen Bangkok scheint ein auf der Straße angebotenes Milchshake ein Segen, lass aber lieber die Finger davon!

http://www.bfr.bund.de/cm/238/hinweisefuerreisendeintropischeundsubtropischelaender.pdf vielleicht findest du hier noch ein paar hilfreiche tips
Ich kann dir Tabletten aus der Apotheke oder Campinggeschäft empfehlen, mit denen du Leitungswasser selbst entkeimen kannst! Das ist weniger stressig als ständig aufzupassen oder sauberes Wasser mit dir rumzuschleppen!
Ich kann dir Tabletten aus der Apotheke oder Campinggeschäft empfehlen, mit denen du Leitungswasser selbst entkeimen kannst! Das ist weniger stressig als ständig aufzupassen oder sauberes Wasser mit dir rumzuschleppen!
Was die meisten Urlauber in den Tropen bekommen, ist Durchfall! Du kannst dich mit Vorsicht beim Essen und Trinken davor schützen, aber wahrscheinlich wirst du dennoch probleme mit Durchfall bekommen! Was ganz wichtig ist dass du 2, besser 3 Liter Wasser pro Tag trinkst, gerade während du Durchfall hast. Das Herz ist Luftfeuchtigkeit, Temperatur usw nicht gewohnt und wenn es dann auch noch durch Wassermangel wegen Durchfall belastet wird kann es auch mal überfordert sein und kollabieren!

Nichts ungekochtes essen und trinken. Nur Wasser in Flaschen trinken. Flugpersonal das in den tropischen Ländern fliegt bringt immer eigene Getränke und eigenes Essen mit.
Am besten gehst Du auf die Webseite des Auswärtigen Amtes. Musst ein bisschen Googeln, dann findest Du das schon.
Hier gibst Du das Reiseland ein und schon weisst Du alles aus erster Hand und 100%ig richtig, was in welchem Land zu beachten ist und was auf Dich wartet.
Attalos
Trinke nur Bier und vor allem nimm nach dem Essen einen (oder zwei) hochprozentigen - immer auch früh. :-) ++++
Diese Tipps hier finde ich alle herrlich ++++
"Iss nichts ungekochtes" - Also nur gekochte Bananen und Annanas ++++
"Kein Eis" - fische es mit mit den Fingern aus dem Whisky ++++
"Kein frischen Salat" - Mit was glaubt Ihr denn werden Teller, Geschirr etc aufgewaschen?? Mit Flaschenwasser?? ++++ Alles ein bischen realitätsfremd, wer trinkt denn in den Tropen Leiungswasser? - Reisefüher Bla Bla - Durchfall bekommst du so oder so!