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mach dir n chili draus ... oder schokolade jamjamjam :)... zum thema austrocknen lassen: selbst wenn sie austrocknen sind es immernoch die samen im inneren, die die meißte schärfe austeilen ... trocken verlieren sie nur einen kleinen teil an schärfe

In Olivenöl, in Essig halt der Standart!

Ab auf die Pizza damit. :)

Mit Honig ,Essig/Öl und Salz zu einer Chilipaste verarbeiten in Gläser Füllen und kurz einkochen.

LG Sikas

iss sie doch auf

achtung! die brennen immer zweimal. am ende hilft nur schwenken in lauwarmen kamillentee.

mach dir einen topf chilli conkane und nehm die schärfe aus den schoten der passt ambesten dazu

Um Habaneros für den europäischen Gaumen genießbar zu machen, empfiehlt es sich, ggf. unter Verwendung von Handschuhen, die Schoten in Stücke zu schneiden, um sie anschließend in Honig einzulegen und im Kühlschrank zu lagern. Dort halten sie sich je nach dem Verhältnis von Habanero zu Honig bis zu einem Jahr. Der Honig überdeckt einen Großteil des Capsaicins und bringt den fruchtig-tropischen Geschmack der Habaneros besser zur Geltung. Vorsicht ist dennoch geboten, da selbst nach langer Lagerung die Paste für einen durchschnittlichen europäischen Gaumen als extrem scharf einzustufen ist. In geringen Mengen verwendet, verleiht sie aber jedem Gericht eine angenehme und einzigartige exotische Schärfe.

in essig oder öl einlgen bzw. ein chiliöl damit ansetzen.

räuchern (lassen) und gegebenenfalls einlegen.

zu ner würzpaste verarbeiten und einkochen.

Is daoch ganz egal was man mit macht, hauptsache nicht verschimmeln lassen. Also erstmal auf ner Zeitung auslegen, oder auffädeln. Wenn du sie dir dann anschaust wirst du schon wissen was du damit machst. Ab auf die Pizza und mit Freunden essen ;-) So long