Frage von Zuckerwattemaus, 32

Was macht ihr an Weihnachten für kekse/ welche habt ihr am liebsten?

Ist frùh die frage, aber ich plane :)

Antwort
von Vivibirne, 4

Engelsaugen ca. 20 Stück:
Zutaten:
150 g Mehl
40 g gemahlene Haselnusskerne
50 g Zucker
1 P. Vanillezucker
100 g Butter
1 Eigelb
1/2 TL Kakao
30 g rotes Johannisbeergelee
30 g Quittengelee
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Mehl, Haselnüsse, Zucker u. Vanillezucker mischen. Fett in Flöckchen u. Eigelb zufügen. Zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges mit Kakao verkneten. Zugedeckt ca. 1 Std. kalt stellen. Flache Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen u. kleine Mulden hineindrücken. Im Vorgeheizten Backofen bei 200 °C 12-15 min. backen. Gelee getrennt erwärmen, in die Mulde füllen u. trocknen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

MARMORKEKSE (CA.180 Stück):
Zutaten:
375 g Mehl
125 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 Eigelb
200 g kalte Butter
1/2 Briefchen Backpulver
20 g ungezuckerter Kakao
Zubereitung:
Das Mehl, Puderzucker, Salz, Ei und Eigelb, Butter (in Stückchen geschnitten) und das Backpulver vermengen. Die Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen. Vorsichtig den halben Teig mit dem Dunklen verarbeiten und 3 30 cm lange Rollen formen. Im Kühlschrank für 1 Stunde kalt werden lassen. 5 mm dicke Scheiben abschneiden und im Ofen bei 190-200 °C 8 - 10 min. backen.

Ich kann dir auch gerne welche von diesen geben:
◦Baumkuchen - Würfel
◦Cappuccino - Spritzgebäck
◦Chocolate Cookies
◦Dattelmakronen
◦Doublierte Pinienmakronen
◦Einfache Blümchenkekse
◦Engelsaugen
◦Engelsaugen mit Marzipan
◦Florentiner Früchtekuchen
◦Kleine Florentiner
◦100 Jahr Kokostahler
◦Hausfreunde
◦Himbeertörtchen
◦Kaffeetrüffel
◦Kapuzinerstrudelchen
◦Kokosbusserln
◦Kokosbällchen
◦Kürbis-Marzipankonfekt
◦Doublierte Mandelstangerln
◦Mandelbäckerei
◦Mandelspiralen
◦Marzipanapferln
◦Marzipanstrudelchen
◦Nougatscheiben
◦Nougatstangen
◦Nussecken
◦Orangen-Kaffe-Küchlein
◦1 Rezept - 3 Keksvarianten
◦Rumkugeln
◦Schokokipferln
◦Schokoladeaugen
◦Schokoladeringerln
◦Schwarzweiß Kekse
◦Spitzbuben
◦Vanillekipferln
◦Weiße Orangentrüffel
◦Wienerin
◦Zimtsterne

LG

Antwort
von MaSiReMa, 19

Hallo,

ich backe eine Menge mit meinen Kids! ;o))

Vanillekipferln, Kokosmakrönchen, Spritzgebäck, Lebkuchen, Schwarzweißgebäck, mit Nüssen, Mandeln und noch so einiges mehr.

Ich selber mag am liebsten Kokosmakrönchen, ebenso wie meine Tochter. Sohnemann und Männe lieben Vanillekipferln.

LG

Kommentar von Zuckerwattemaus ,

Danke :)

Antwort
von SteffiJung76, 14

Ich backe jedes Jahr mindestens 10 verschiedene Sorten. Hab schon alles mögliche ausprobiert,aber ich muß immer wieder feststellen,daß die Klassiker am besten ankommen.

Bei den Kindern Butterplätzchen (da können sie sich beim verzieren austoben) und Spritzgebäck. Bei den Erwachsenen Vanillekipferl,Zimtsterne,Schokoladenbrot,Lebkuchen,Kokosmakronen,Nougatstangen........

Mein persönlicher Favorit sind Apfeltaler : )

Antwort
von Geisterstunde, 13

Ich lasse mir selbst gebackene Kekse schenken, verschiedene Sorten.

Kommentar von MaSiReMa ,

;o)) :o))

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