Was macht die vietnamesische Küche aus? - Welche Kräuter und Gewürze werden verwendet? - Wie heißen die 10 bekanntesten Gerichte?

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3 Antworten

Reis, Teigwaren, Gemüse-ganz ohne Fett gekocht, ente, Schwein, Fisch alles schonend gekocht. Aufgrund der schonenden Zubereitung ist die vietn. Küche eine der gesündesten Küchen der Welt! Kauf dir ein vietn. Kochbuch -du wirst staunen.

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Kommentar von Elni94
23.04.2017, 19:14

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Die Arbeitsflächen sind niedriger und die Schränke hängen tiefer.

Scherz beiseite typisch sind Reisnudeln oder Reis mit ganz ganz viel verschiedenem Gemüse. Fisch/Fleisch sind eher untypisch.

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Ingwer, Zitronengras, Koriandergrün und Fishsoße sind wohl die gängigsten Zutaten der vietnamesischen Küche.

Bekannte Gerichte sind zB. "Nem" eine Art Frühlingsrolle und "Bun" ein Reisnudelgericht.

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