Was macht den Kuchen gel oder gehl ?
Das kommt in einem Kinderlied vor und ich kann nicht erklären was es bedeutet.
Antworten
Safran macht den Kuchen gel. Das bedeutet, es macht den Kuchen gelb.
Bei Dosierungen ab etwa 5 Gramm wirkt Safran toxisch (er wurde in der Vergangenheit als Abortivum genutzt), noch höhere Mengen können zum Tod führen. Die letale Dosis liegt bei etwa 20 g.
america am 12. September 2007 12:59 Mit einem Gramm safran färbe ich 20 kg Teig. Ich glaube da ißt man sich am Teig zu Tode ehe das Safran wirkt
america am 12. September 2007 12:59 Mit einem Gramm safran färbe ich 20 kg Teig. Ich glaube da ißt man sich am Teig zu Tode ehe das Safran wirkt
Wer den Geruch von Safran nicht mag, der bedient sich mit dem billigeren Kurkuma (Gelbwurzelmehl)
Safran, das teuerste Gewürz der Welt. Wann ist man schon mal 5 Gramm oder mehr. Ist doch nicht bezahlbar!
(18 Stimmen)
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...und täuscht den Gebrauch von Eiern vor - eine teure Farbe mit Eigengeschmack.
und einem unnachahmlichen Geruch
stimmt, nur nicht überall erwünscht