Frage von Annimausy95, 10

Was macht Aprikotur mit den Gebäcken?

Antwort
von Teesophie, 8

Das nimmt man zum Beispiel für Baumkuchen der wird apricottour benutzt damit die zusammenhalten und am Ende wird an den Seiten noch mal gestrichen

Antwort
von Luna1881, 5

beim Plundergebäck oder Blätterteig verschließt es die poren dadurch bessre frischhaltung, verbessert den geschmack und verhindert das der fondant abstirbt

lg

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