Was mache ich mit Gewürzmischung von Djamela "Jerk Herbs" und dem Gewürzsalz "Scotch Bonnet Pepper"
Habe beides als geschenk bekommen und stehe nun auf dem Schlauch.
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Djamila Jerk Herbs = Gewürzmischung mit Lavendelblüten. "Ich liebe Jerk! Ich benutze es nicht nur gerne als Marinade, sondern würze damit auch Bratkartoffeln und Reis - mehr benötigt man nicht. Habe es nur hier gefunden und die Qualität ist 1A. Dank an das Spicesandherbs-Team." Quelle: spicesandherbs.de
"Wieder mal hab ich im Asia-Shop etwas gefunden, was ich ohne Bedenken jederzeit wieder auf meine Einkaufsliste setzen würde: Scotch Bonnet Pepper (Gewürzsalz) von Djamela.
Ideal für alles, bei dem man normales Salz verwenden würde, die 33% Scotch Bonnets verleihen jedem Gericht das richtige Feuer." Quelle: http://hunger.bluephod.net
Das Benutzt du genau so wie deine normalen Gewürze.
Damit kannst Du mageres Fleisch einreiben und trocknen oder Räuchern.
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