Es ist nicht zu reinigen und ich merke keine Funktionseinbuße, aber warum passiert das? Und muß ich mir um die Pfanne Sorgen machen - geht die Beschichtung kaputt?

Soweit ich weiss, war die Pfanne zu heiss -schönes Gedicht, gelle?- Die Beschichtung hält - nicht zu viel Sorgen machen

Ist mir auch schon passiert, denke das lag daran das ich die Pfanne immer mit in die Spülmaschine getan hab.

Die meisten beschichteten Pfannen reagieren so auf zu hohe Hitze, wenn sich das wiederholt, kann sie sich auch ablösen.
Beschichtete Pfannen darf man eigentlich nicht ohne Inhalt - zumindest Öl - erhitzen.