Es soll angeblich eine Rolle spielen was man wo lagert, da innerhalb des Kühlschrankes geringfügig unterschiedliche Temperaturen vorhanden sind. Was soll denn nun wo hin?

In einem Kühlschrank herrscht nicht überall das gleiche Klima. Am wärmsten ist es im obersten Fach, weil warme Luft aufsteigt. Das unterste Fach, direkt über der Glasplatte, ist am kältesten. Der Temperaturunterschied beträgt bis zu sechs Grad. ----Hier gibt es mehr Infos: http://www.wecarelife.at/ernaehrung-esskultur/kuehlschrank/den-kuehlschrank-rich...

Hallo. Je verderblicher etwas ist, je schneller etwas verdirbt, je tiefer legt man es. Die oberen Schichten sind mehr für lange Haltberes, wie Frischkäse, Schnittkäse, Schinken, Salami ect. Liebe Grüße Hermann
Minax am 5. Februar 2008 17:35 Fleischprodukte würde ich aber grundsätzlich nicht oben lagern, da Fleisch generell zu den schnell verderblichen Lebensmitteln gehört, nicht?
Bherka am 5. Februar 2008 18:51 Hallo, Schinken und Salami sollten nicht zu kalt liegen. Anders ist es bei Frischfleisch.

Ergänzend: Butter, die etwas streichfähiger sein sollte, generell ganz oben unterbringen. Auch Eier vertragen das ohne Probleme. Fleisch immer so weit wie möglich nach unten, ebenso Fisch, und Frischwurst.
DH