Frage von nnblm1, 66

Was könnte man spontan alles aus gefrorenen Himbeeren machen?

Ich habe zu viele gefrorene Himbeeren schon zu lange in meinem Kühlschrank und frage mich gerade, was man spontan alles daraus zubereiten könnte... Irgendwelche tolle Ideen und Vorschläge (für die man nicht allzu viel Zutaten braucht)?

Antwort
von Vivibirne, 11

Shakes
Smoothies
Kuchen
Torten
Quark mit Himbeeren und Zimt
Biskuitrolle
Pfannkuchen mit nutella und heissen himbeeren
Marmelade :)

Antwort
von Apfel2016, 15

Ich püriere die immer mit etwas Honig Bund magerquark...durch die gefrorenen Himbeeren bekommt es eine Konsistenz wie Eiscreme und schmeckt super

Antwort
von TheBigBrain123, 21

Einen Smoothie, zusammen mit anderem Obst wie Bananen.

Himbeer Muffins, gibs mal bei Chefkoch.de ein, da gibt's sehr leckere Himbeer Frischkäse Muffins.

Ein Dessert wäre auch noch eine Möglichkeit, ein paar Kekse in ein Glas krümeln, darüber eine leckere Mascarpone oder Quarckcreme und darauf dann die Himbeeren.

Antwort
von KadessaMepha, 36

Ein wenig Honig/Agavensirup, Kondensmilch reicht schon aus um aus den Himbeeren leckeres Sorbet zu machen. Himbeeren mit einem Pürierstab schreddern, Kondensmilch und Honig/Agavensirup darunter mischen und abschmecken.

Kommentar von nnblm1 ,

Was könnte denn statt Kondensmilch funktionieren - etwas Joghurt vielleicht?

Kommentar von KadessaMepha ,

Geht auch, ja. Nur dann braucht man eventuell mehr Süße. Zur Not geht sogar Buttermilch. 

Antwort
von Stellaawesome, 23

Generell kann man gefrorene Himmbeeren auch als "Eiswürfel" für Drinks benutzen, es kommt nur darauf an, was du trinkst. Oder man kann vielleicht mit etwas zucker und den Himmbeeren eine Pürree herstellen, das schmeckt auch gut.

Antwort
von LilaHase2o, 35

Himbeerkuchen, Nachtisch mit Himbeeren, Himbeereis

Antwort
von Spezialwidde, 36

Milch dazu und in den Mixer, gibt eine weltklasse Sommererfrischung.

Antwort
von xEinhornstaubx, 20

Eis oder Kuchen 😊

Kommentar von nnblm1 ,

Kuchen ist mir schon zu aufwändig - und ich weiß auch nicht, wer den essen sollte :)

Eis kommt den Gelüsten, die ich hab, schon näher...

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