Für Überschüsse freuen sich auch die örtlichen Tafeln - nur mal so erwähnt.

Hackfleischpfanne mit Zucchini, auch sehr lecker.

Zucchini überbacken,als Auflauf,Zucchini-Reibekuchen,Zucchini grillen und in Öl einlegen........

Mit Zucchini kann man jede Menge anfangen. Sehr lecker ist z.B. auch, wenn man sie zusammen mit Tomaten mit Käse überbäckt. Oder die größeren der Länge nach halbieren, aushöhlen, mit Hackfleisch füllen und mit Käse überbacken. Habe sie anstatt mit Hackfleisch auch schon mal mit Würstchen und einer Mischung aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln gefüllt. Schmeckt auch sehr lecker.

Zucchini kann man sehr gut grillen, frittieren, braten, kochen, einlegen, zu diversen Eintöpfen oder gar Marmelade verarbeiten.

Pürieren und leckere Suppe draus machen. Dieselbe dann am besten sofort einfrieren, weil man die Dorfleute im Moment wohl nicht hinterm Ofen herlocken kann für Zucchinisuppe. Aber in 1-2 Monaten wirds wieder jeden freuen!

essen, essen und nochmals essen. Es gibt so viele schöne Rezepte. Du mußt mal auf die Rezeptedatenbak gehen und nachschauen.

Kommt darauf an, ob Du weiblich oder männlich bist und welche Vorlieben Du hast hrhrhr ;-D

Hier gibt es viele Rezepte: http://www.marions-kochbuch.de/index/0582.htm

wir haben letzte woche mal ein rezept vom griechen nach gekocht. die zuchinis in scheiben geschnitten in so eine gemüse panade getaucht und frittiert. und dazu metaxa-soße. war super lecker

Zucchinikuchen,geht wie Karottenkuchen.

also wir brauchen fast tgl Zucchini... es gibt so viele leckere Rezepte... egal ob in ner GEmüsebolognese, Gemüsegulasch, Zuchini-Kokos-Garnelen und und und... und gefüllt mag ich persönlich sie auch nicht unbedingt...