Frage von ilovemysquad, 59

Was kann man als Veganer zum Frühstück etc. essen?

Ich weiß nicht was man genau z.B. zum Frühstück oder Mittagessen etc. essen kann. Es sollte natürlich gesund sein und satt machen. Und auch nicht allzu schwer vorzubereiten. Danke für eure Hilfe

Antwort
von ApfelTea, 24

Gesund und schnell wäre Müsli mit Obst. Ansonsten könnte ich dir eher weniger gesunde Alternativen nennen: Toast mit Marmelade, Schokoaufstrich oder Wilmersburger, Cornflakes (ich liebe Choco Krispies ^^)

Antwort
von kiniro, 18

Ich hatte heute morgen auf meinen Vollkorntoasts

  • Möhrenlachs (lässt sich gut am Vorabend zubereiten)
  • Aufstrich von Simply V kombiniert mit Velamie von Veggielife
  • veganen Schokoaufstrich von Rewe mit getrockneten Cranberries belegt
  • Minzblättchen (Royal Mints - bekomme ich im Edeka bzw. online bei www.halloren.de)

Relativ schnell und einfach sind Müslis mit Haferflocken, Obst der Saison mit Trockenfrüchten und / oder Nüssen (nach Belieben) sowie Pflanzenmilch.

Wahlweise geht auch Porridge.

Es spricht ebenso wenig gegen eine Gemüsesuppe am Morgen.
Wer es gerne warm und würzig hat.
Gemüsebrühe aus dem Glas sowie Tiefkühlsuppengemüse nehmen nicht viel Zeit in Anspruch.
Wenn gewünscht, kann der Suppe noch Seidentofu in Würfelform zugefügt werden.

Antwort
von belleb, 11

Haferflocken mit Quinoa, getrockneten Früchten, Chia-Samen, Amaranth und die Liste könnte noch ewig weitergehen. Am besten mit Nussmilch. Lecker! Falls Du Facebook hast, gibt es dort auch sehr gute Gruppen für Rezepte. ;-)

Bananen sind für ein Frühstück nicht gut, da sie Heißhunger hervorrufen. 

Antwort
von annekrbs, 5

Ich esse zum Frühstück z.b immer sojayoghurt mit agavendicksaft, cashewkernen und chiasamen+amaranth. zum mittagessen oft zucchini pilze und karotten mit kokosmilch. abends gebratene bananen mit cashewmus oder räuchertofugulasch ist echt richtig lecker und macht schön satt:)

Antwort
von ZoeAnomalie, 4

Ich esse momentan immer eine klein geschnittene Birne, mit geschnittener Banane, Nüssen, Trockenfrüchten und das mit ein paar löffeln Soja Jogurt. Das dann schön umrühren, so dass überall bisschen Jogurt ist. Mhh und geniesen. Ja Soja ist vegan (ich musste es nur mal betonen, weil Vorgeschichte was Menschen auf gf.net angeht xd)

Antwort
von Schwertlilie, 23

Früchte, Smoothies, Getreideflocken mit Obst, Hafergrütze, Hirsebrei, Brot mit Tomaten. Ein bißchen Phantasie und Eigeninitiative ist da gefordert.

Antwort
von hanneslecter, 14

Gemüse zum Beispiel oder leckeres Brot mit diversen Aufstrichen. Was auch immer geht ist Müsli mit veganer Milch aus Nüssen oder anderen Früchten.

Antwort
von rlstevenson, 20

Brot und Margarine.

Kommentar von kiniro ,

Margarine ist mitnichten immer vegan.

So manche haben Milchbestandteile und / oder Vitamin D aus tierischem Ursprung.

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