Deine Problematik könnte dadurch gelöst werden, dass du drei bis vier Mal in der Woche vegetarisch kochst und und an den andern drei bis vier Tagen mit Fleisch oder Fisch, und zwar so, dass dein Mann ihn weglassen kann.

Bei dir würde ich nicht unbedingt dazu raten, dass du nun besonders fettreich kochst, sondern eher dazu, dass du ein wenig Sport treibst und dadurch an Muskelmasse zunimmst.

Hast Du schon mal Deine Schilddrüse untersuchen lassen? Bei einer Überfunktion kannst Du nämlich essen, was Du willst und bleibst zu dünn.

Etwas Sport treiben könnte paar Muskeln aufbauen, dann siehst Du nicht dünn sondern sportlich aus.

Peppe die vegetarischen Gerichte für Dich etwas auf mit gutem Fleisch, passt fast überall dazu.

Ich würde Dir - neben einer Untersuchung Deiner Schilddrüse (s. heinzundevi) - zu einer Ernährungsberatung raten. Die hilft nicht nur beim Abnehmen... Sprich mal mit Deinem Arzt. Wenn er Dich auch für untergewichtig hält, gibt es vielleicht auch die Möglichkeit zu einer Mutter-Kind-Kur. Und dort kannst Du dann vielleicht entsprechende Kochkurse oder ähnliches besuchen.

Meine Tochter hat eine Zeit lang (so mit 16 - 18) vegetarisch gelebt. Mein Sohn wollte nie auf Fleisch verzichten. Man muß in der Tat sein Gehirn ganz schön anstrengen, wenn man da jedem gerecht werden will. Aber auch gute vegetarische Gerichte können ja sehr lecker sein. Und wie schon jemand anderes riet: Gerichte mit Fleisch so kochen, daß man das Fleisch auch weglassen kann, geht. Ich habe seit jener Zeit statt gekörnter (Fleisch-)Brühe gekörnte Gemüsebrühe im Schrank - für alle Fälle. Und wenn Dir mal so richtig nach einem leckeren Eintopf ist, bekommt Dein Mann eben einen Pfannkuchen mit Quark (oder so), irgendwas, was auch schnell geht, oder was er sich eben auch mal selber machen darf.

Meine Mutter hat früher auch gelegentlich für meinen Vater was extra gekocht. Erfahren habe ich das erst später. Mein Vater kam ja immer erst abends von der Arbeit nach Hause. Und bei bestimmten Gerichten war mittags einfach nicht genug übriggeblieben ;-)

Übrigens hatte ich auch nach zwei Kindern unglaublich abgenommen und war froh, als ich endlich wieder 60 Kilo wog. Leider sieht man mir das jetzt - 25 Jahre später - gar nicht mehr an...

Kartoffeln essen: Sie sind gesund, Dein Mann darf sie essen und man nimmt zu durch sie. Gerichte und Variationen sind massenhaft vorhanden, z.B. mit Gemüse (ohne Fleisch), mit Fleisch (als Beilage), für Kinder Püree, wenn sie es schon vertragen. Einziger Malus: Aufwändig zu kochen (schälen, lange Zeit im Kessel).

Habe so ein ähnliches Problem und nach der Schwangerschft noch eine Kleidergrösse verloren. Jetz Grösse 34 . Die Leute sind nur neidisch, sag ihnen das und dass Du Dich wohl fühlst. Falls Du dennoch zunehmen willst, bei mir geht es auch nicht, dann sprich mit einer Ernährungsberaterin und zweimal in der Woche, solltest Du schon Fleisch essen. Alles Gute!