Was kann ich tun, damit der Marmorkuchen länger frisch bleibt
Mama Muma am 20.06.2008 um 11:31 Uhr
Bekomme am Wochenende Besuch. Muss also heute, am Freitag den Kuchen backen. Aber oft ist es so, dass der Rührkuchen am nächsten Tag schon etwas trocken ist. Wer weiss da Abhilfe?
Antworten
es gibt zwei möglichkeiten, entweder mit o-saft oder rum tränken oder mit glasur versehen
in Alufolie einpacken und in den Kühlschrank legen.
Mehr Butter in den Teig
Angela2305 am 20. Juni 2008 12:02 Das ist doch dann zu fett !!!!
Miguelgonzerres Paolopestossolos am 20. Juni 2008 12:10 Wir sind doch alle Schlank ! ach nee... vielleicht stehen wir ja nur seitlich ( grrr... )
Rührkuchen ist sowieso fett, da kommts auf die Extra-Butter nun auch nicht mehr an ...
Angela2305 am 20. Juni 2008 12:57 Vielleicht mehr breit als hoch lol
Miguelgonzerres Paolopestossolos am 20. Juni 2008 13:13 ach so ! lol
Lass vor dem Backen ein paar Kirschen in den Teig ein. Schmeckt herrlich und hält den Kuchen schön saftig.
LG
Wieselchen
Angela2305 am 20. Juni 2008 12:03 Wir möchten aber Marmorkuchen ohne Obst
Wieselchen am 20. Juni 2008 12:33 Du oder die Fragestellerin?
LG
Wieselchen
Ernst-albrecht Bremer am 4. Oktober 2008 13:54 dann einfach etwas frischen Marmor vom Stück geraspelt dazugeben
Backen, abkühlen lassen und in einer Plastikhülle aufbewaren
Gerade Rührkuchen finde ich ist extrem haltbar. Mach Rosinen rein oder geriebene Äpfel, wickel ihn ihn in Alufolie und lagere ihn im Kühlschrank. Einfrieren kannst Du ihn zur Not auch.
(22 Stimmen)
Genau, dann bleibts noch mehrere Tage schön saftig!