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Was kann ich mit dem Rest aufgekochtem Ingwer machen?

gefragt von gnat01gnat01 am 18.07.2009 um 13:17 Uhr

Ich habe nun Tee mit Ingwer ausprobiert. Lecker! Also in Scheiben geschnittenen Ingwer 20 Minuten in Wasser gekocht und dann mit diesem Wasser Tee zubereitet. Aber muss ich nun die entfernten Ingwerscheiben wegwerfen? Fände ich zu schade. Kann ich sie noch für irgendetwas anderes verwenden oder sind sie nach dem Auskochen nutzlos geworden?


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Meiti23
beantwortet von Meiti23 am 18. Juli 2009 13:19
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Du kannst sie anschliessend noch toll in Wokgerichten verwenden!


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damas
beantwortet von damas am 18. Juli 2009 13:18
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ich koche den Ingwer für Tee nie aus, sondern überbrühe die Scheibchen einfach mehrfach mit heissem Wasser

Kommentar von F31df65f00c6370c3abcdb439914b441smallmbmama am 18. Juli 2009 13:18

Mach ich auch so.

Kommentar von 4d1494149c12c0e8443acbc9d361f7d4smallgnat01 am 18. Juli 2009 13:20

Aber ich hatte gelesen, dass man ihn mindestens 20 Minute köcheln lassen sollte. Diese Zeit wäre notwendig, damit der Ingwer seine ätherischen Öle freisetzen kann.



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