Frage von mel83 29.07.2008

was ist speisegelatine?

  • Antwort von Baiana 29.07.2008
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Ausgekochte Tierknochen, in einigen Ländern auch Augen und Hühnerfüße, aber in Deutschland soll das angeblich nicht enthalten sein.

  • Antwort von WolfRichter 29.07.2008

    Genau genommen: Gelenkschmiere.

  • Antwort von Nautika 29.07.2008

    Die gibt es als Blätter zu kaufen, werden im Wasser aufgelöst, damit man damit Süssspeisen oder ähnliches andicken kann.

  • Antwort von DavidPuddy 29.07.2008

    Damit kannst du Desserts verfestigen wie Torten z.B. oder Pana Cota oder so. Oder dieses ekelhafte glibrige Zeug bei Sülzen. Ist halt Gele.

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