gutefrage.net, die Ratgeber Community
Login   |  Registrieren   |  Forum |  Richtlinien & FAQ

Was ist "passieren"?

gefragt von shitashita am 22.08.2008 um 22:36 Uhr

Hallo allerseits! Ich habe ein Rezept für einen Himbeer-Limes gefunden, in dem steht, dass man die Himbeeren passieren soll... Kann mir jemand erklären was passieren ist? Vielleicht so, dass es ein Koch-Neuling versteht! grins Danke!

Frage beantworten

Hier finden Sie weitere Fragen zu den Themen:

kochen x 10.301 passieren x 5 Himbeer-Limes x 1

pascal7
beantwortet von pascal7 am 22. August 2008 22:38
7x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

ja: durch ein sieb drücken, damit die kernchen nicht zwischen den zähnen hängen bleiben, sondern im sieb.


simoneFN
beantwortet von simoneFN am 22. August 2008 22:37
5x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

durch ein sieb streichen. dann bleiben die kerne im sieb.


teardrop1109
beantwortet von teardrop1109 am 22. August 2008 22:38
4x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Das bedeutet, zerkleinern oder zu Mus machen. Im Allgemeinen drückt man die Früchte dann durch ein Sieb. Geht aber auch mit dem Pürierstab.

Kommentar von 3d1a41702279cd721af011ea26a05511smalllinguini am 22. August 2008 22:49

das stimmt so nicht ganz. passieren bedeutet durch ein sieb streichen oder durch ein passiertuch filtern.


koira1975
beantwortet von koira1975 am 22. August 2008 22:38
3x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Das heiist, dass Du den Fruchtsaft von den Kernchen/Fruchtstücken trennen musst, indem Du die Himbeeren zB durch ein Leinentuch drückst.


Lola25
beantwortet von Lola25 am 22. August 2008 22:38
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

im Mixer klein püriert bis sie fast flüssig sind bzw. eine cremige Masse

Kommentar von 9667daec3cab2f35d1383578e1559988smallshita am 22. August 2008 22:41

Vielen Dank für eure Antworten! So was in der Art habe ich mir schon gedacht... Wollte mich nur rückversichern! Gute Nacht allerseits!

Kommentar von 542ac6f2ca015965241e3e9af6d8fc79smallLola25 am 22. August 2008 22:42

aber klar doch :-) Guts nächtle


mauselchen
beantwortet von mauselchen am 23. August 2008 19:10
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

verdrücken, vermatschen


Frage beantworten

Verwandte Fragen

Verwandte Fragen

Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:




Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.