Frage von Laurinchenx2015, 155

Was ist mit meinem Hefeteig passiert, er hat weiße stellen?

Habe vor 15 Minuten Hefeteig gemacht. Nun sieht er so aus. Was ist mit ihm?

Antwort
von cruscher, 126

Das ist womöglich das Mehl.

Antwort
von JohnnyAppleseed, 107

Möglicherweiße unzureichend geknetet? Bin aber kein Knetbäcker. Aber den muss man hinterher eh noch mal kneten. Also, Kein Ding.

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