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was ist" gebleichter löwenzahn?

gefragt von corneliecornelie am 06.06.2008 um 13:14 Uhr

in einem rezept für löwenzahnsalat wird"gebleichter löwenzahn " verarbeitet. wie bleicht man den? gruß cornelie


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kathis1989
 
beantwortet von kathis1989 am 6. Juni 2008 13:16
2x
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Gebleichter Löwenzahn wird in dunklen Räumen gezogen. Typisch ist die Farbe und die verringerte Blattfläche. Er ist weit weniger bitter als die Wildpflanze.

LG

Kommentar von Bc6ef757c7b3dd10ad64e1f73f57c5efsmallgalix am 6. Juni 2008 13:48

Richtig!

Den gebleichten Löwenzahn kann man übrigens sehr leicht an seiner gelben Farbe (statt grün) erkennen.

Kommentar von Simple_avatar2smallcornelie am 6. Juni 2008 15:54

hallo kathis, danke für die info, dachte, ich müßte den irgendwie bleichen. lg cornelie



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