Frage von table1, 47

Was ist euer Lieblings Lieblingskuchen?

Antwort
von AstridDerPu, 12

Hallo,

ich mag:

Malakofftorte

http://www.ichkoche.at/malakofftorte-rezept-4573

Kalter Hundhttp://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/kalter-hund

Schwedische Pannkakor-Torte (Ikea)

Du brauchst:

Für die Pfannkuchen:

8 Eier

300 g Mehl, gesiebt

600 ml Milch

20 g Zucker

1 Teelöffel Backpulver

etwas Salz

etwas Öl zum Ausbacken

Außerdem:

500 g Beeren (z. B. Blaubeeren und Erdbeeren)

2 Becher Sahne

Zubereitung:

Für den Teig verrührst du die Eier mit der Milch, dem Mehl, dem
Backpulver, dem Salz und dem Zucker zu einem glatten Teig – am besten
mit einem Schneebesen.

Dann erhitzt du eine beschichtete Pfanne, pinselst sie dünn mit etwas
Öl ein und gießt genug Teig für einen Pfannkuchen hinein. Der Teig
sollte für ungefähr 8 Pfannkuchen reichen.

Wenn die Pfannkuchen fertig sind, lässt du sie am besten etwas
abkühlen. Dann bestreichst du sie mit der geschlagenen Sahne und belegst
sie mit den Beeren, bevor du sie zu einer Torte übereinander-stapelst.
Wenn du noch ein paar Beeren übrig hast, kannst du die Torte damit noch
verzieren.

Die Torte wird schichtweise serviert.

Birnen-Sahnetraum

Zutaten:

Knusper-Boden:

1 Ei

100 Gramm Butter

100 Gramm Zucker

100 Gramm Mehl

100 Gramm Mandeln gehackt

Füllung:

1 Dose Birnen (Abtropfgewicht ca. 450 g) oder ca. 1 kg frische Birnen

250 Milliliter Birnensaft

250 Milliliter Weisswein

100 Gramm Zucker

1 Packung Vanille-Puddingpulver zum Kochen "Vanille-Geschmack" – als Schokoladen-Birnentraum auch mit Schokoladenpudding

500 Milliliter Sahne

40 Milliliter Vanillelikör

50 Gramm Krokant

50 Gramm Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)

Zubereitung:

Boden: Butter, Zucker und das Ei schaumig rühren, dann die
restlichen Zutaten dazu geben und alles gut durchrühren. Den Teig in
eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26 cm) verteilen.

Statt Springform kann man auch eine Plastik-Backfolie auf einem Rost
plus Backring als Kuchenform nutzen. Den Boden bei 160 °C (Umluft) 20
bis 25 Minuten backen. In anderen Backöfen verlängert sich die Backzeit
um 5-10 Minuten. Nach dem Backen den Knusperboden gut auskühlen lassen.

Füllung: Die Birnen aus der Konserve gut abtropfen lassen, in
dünne Scheiben schneiden und auf dem ausgekühlten Boden verteilen; ein
paar Stücke für die Dekoration übrig lassen. Wer frische Birnen nutzt:
schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden und mit etwas Zucker
kurz dünsten. Einen Tortenring um den Boden legen und die Birnenstücke
gleichmäßig darauf verteilen. Nach Packungsanleitung von 1/4 l
Birnensaft, 1/4 l Wein (statt Milch) und 100 g Zucker einen
Vanille-Pudding kochen und noch heiß über die Birnen verteilen, danach
kalt stellen. Auf die ausgekühlte Masse verteilt man dann gleichmäßig
die steif geschlagene Sahne.

Der besondere Pfiff: Auf die Sahne ein paar Tropfen
Vanille-Sahnelikör geben und die Torte mit Krokant, Birnenstücken,
Sahnetupfern und geschmolzener Kuvertüre je nach Geschmack dekorieren.

Tipp: Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag lang
gut durchzieht (die Sahne aber erst kurz vor dem Servieren darauf
geben). Wer keinen Alkohol mag, kann diesen auch durch Fruchtsaft
ersetzen.

(http://cuisine.at/recipes/recipe_set.php?id=1302369)

Prager Mohntorte

Zutaten:

6 Eier, 150 g Butter oder Margarine, 150 g Puderzucker, 150 g
gemahlener Mohn, 80 g geriebene Mandeln, Saft und Schale einer Zitrone,
Aprikosenmarmelade, Schokoladencouvertüre

Zubereitung:

Butter/Margarine und Zucker schaumig rühren, und unter ständigem
Rühren Eidotter, Saft und Schale der Zitrone, Mohn und Mandeln
hinzufügen, als letztes den steifen Eischnee.

In einer Tortenform 50 – 60 Min. bei mäßiger Hitze backen.

Nach Erkalten mit Aprikosenmarmelade und Schokoladencouvertüre bestreichen.

Ich mag aber auch herzhafte Kuchen (Quiche), z. B. Zwiebelkuchen,
Spinatquiche -
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/144579/spinatquiche usw.

Antwort
von Smile2601, 26

Erdbeerkuchen mit Schokosoße und Sahne :)

Antwort
von SoVain123, 29

Käsekuchen :))))

Kommentar von table1 ,

Du siehst auch so Sexy aus wie ein Käsekucken :) 

Antwort
von CraftingNeons, 27

Käsekuchen :)

Antwort
von Eraser13, 16

Torte: Malakofftorte o. Sachertorte

Kuchen: Apfelkuchen oder ein anderer Fruchtkuchen.

Strudel: Apfel- oder Topfenstrudel

Sonstige Mehlspeisen: Granatsplitter und Punschkrapfen.

Das sind so meine Favoriten.


Antwort
von Torrnado, 11

kann man zwar nicht als " Kuchen " bezeichnen, aber ich liebe Baklava in allen nur erdenklichen Varianten !!!

eine absolute Delikatesse !

an Kuchen schmeckt mir Erdbeerkuchen und Himbeerkuchen am besten

Antwort
von konzato1, 22

Torte: Schwarzwälder Kirsch (aber gegessen und nicht geworfen!)

Kuchen: Apfel mit Decke

Billigkuchen aus der Folie: Kirsche

Kuchengebäck: Nussecke

Antwort
von peterwuschel, 14

Alle selbstgebackenen Kuchen....

Mohn...Käsekuchen ohne Boden...Apfelstrudel...usw.

Zu Weihnachten dann ChristsTtllen " Dresdener Art "...

VG pw


Antwort
von DonkeyDerby, 29

Zitronenrolle.

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